ESTA SALADA É UMA DAS MINHAS PREDILETAS, SAI DO CHÈVRE CHAUD QUE É MAIS CONHECIDO, INOVA COM UM QUEIJO DIFERENTE, O COALHO DE CABRA, QUE, SE FOR DOURADO NO MAÇARICO, FICA AINDA MELHOR. AS FOLHAS PODEM SER DIFRENTES DAS SUGERIDAS, MAS O VINAGRETE NÃO DEVE SER OUTRO. É UMA SALADA IDEAL PARA ESTA MEIA ESTAÇÃO.
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