Nas épocas não tão quentes mas que ainda cabe bem uma salada, nada mais gostoso que esses queijinhos que gratinados, não derretem e dão um toque especial não só na salada, mas como um "top" sôbre uma carne grelhada ou mesmo como um aperitivo. Experimente o PETIT À DORER encima de um pãozinho no forno. O CHÈVRE À DORER é o mesmo em grande, são baixinhos; já o BOUTON À DORER é de circunferencia intermediária e mais alto.
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