quarta-feira, 18 de março de 2009

O REI DOS QUEIJOS DE CABRRA



O FETA foi o que mais ajudou a divulgar os queijos de cabra no Brasil. Sendo o feito na Grécia o mais famoso, quando entrou na moda por causa das Olimpíadas e da famosa salada Horiatiki, que se come lá em todos os lugares, a procura e o interesse aumentaram. Até então, o que mais se conhecia eram os queijos fortes, das montanhas, e nós chegamos com essa linha bem mediterrânea, leve e fresca, boa para nosso clima.

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